Ja sam nie dawno miałem podobny dylemat... Tzn. zastanawiałem się nad i7 7700 lub i5 7600K... Ostatecznie wybrałem i5 7600K...Czy był to dobry wybór? Ogólnie jestem zadowolony w grach jak na razie daje radę (z GTX 1060 6GB)... Jednak przy procesorze z literą K jest sporo zabawy z OC, by skonfigurować wszystko tak by stabilnie działało. No i też jest loteria jaki egzemplarz procka ci się trafi...?
Co do gier... W zależności w co lubisz grywać i czy oczekujesz mieć dużo, dużo fpsów? Czy też zadowoli cię np.40-60 fps...? Po za tym już dziś chyba trochę można zauważyć, że nie które gry lubią więcej niż 4R/4W... Co nie oznacza, że nie pójdą np. na i5, bo na pewno będą działać, ale jednak chyba trzeba się spodziewać, że za parę lat (2? 3?) te 4 rdzenie to może być za mało...
Ciężko też przewidzieć Intela i przyszłość platformy 1151? Co do bliższej przyszłości to chodzą słuchy, że Coffee Lake (6 rdzeni) jeszcze ma być na 1151...Jeśli okaże się to prawdą to w sumie i jeszcze trochę pożyje platforma 1151. Po za tym plotki mówią, że następca Coffee Lake, czyli Cannon Lake może już być na inne gniazdo. Ile w tym prawdy to na pewno za jakiś czas się przekonamy...
A tak po za tym nie brałeś pod uwagę AMD Ryzen np. 1600?